Артишок богат витаминами, минералами и антиоксидантами, они неоспоримо имеют важное значение для здоровья. Он всегда считался лекарственным растением и с точки зрения питательной ценности, один из самых сложных продуктов питания. Доверьтесь ему, если вам нужно очистить организм от шлаков и токсинов легко, эффективно и естественно.
У артишока необычный внешний вид, но полон полезными элементами. Содержит значительное количество клетчатки, углеводов, белков и лишь малое количество незаменимых жирных кислот. Употребление в пищу артишока ускоряет процесс выведения из организма вредных токсинов.
Как приготовить воду с артишоком?
Один из лучших способов, чтобы извлечь максимальную пользу из этого овоща, приготовить чай, чтобы сохранить большую часть своих ценных свойств. И лучшая часть в том, что артишоки содержат мало калорий. Возьмите 3 средних артишока и 1 литр воды. Хорошо вымойте, удалите стебли, вырежьте все ненужное и добавьте воду. Доведите до кипения и варите в течение 15 минут, затем снимите с огня, и дайте настояться.
Выпивайте 1 стакан приготовленной воды перед завтраком и обедом, в течение трех недель. Если вы хотите приготовить сразу большое количество, рекомендуется хранить воду в холодильнике в течение максимум одной недели.
Однако следует помнить, что люди, которые очень чувствительны к артишоку, должны быть осторожными при употреблении этого напитка. Вода из артишока не рекомендуется для людей, страдающих проблемами желчного пузыря. Чрезмерное использование может привести к метеоризму или газам. И если вы принимаете лекарства, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед употреблением.
А чем еще артишоки могут быть полезны:
Снижают уровень сахара в крови
В составе артишока содержится инулин – углевод, который медленно обрабатывается организмом, помогая превращению сахара в энергию. Инулин регулирует уровень инсулина и улучшает здоровье людей, болеющих сахарным диабетом 2 типа.
Артишок контролирует холестерин
Высокое содержание клетчатки, витамина С и фитостерола в артишоке снижает уровень плохого холестерина в крови, что способствует формированию хорошего холестерина. Кроме того, этот овощ содержит субстанцию, которая стимулирует секрецию желчи. Также он содержит флавоноиды, которые борются с воспалениями и уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Действует как мочегонное средство, устраняет мочевую кислоту
Кофейная и линолевая кислота снижает уровень пуринов в кровообращении. Это приводит к улучшению кровопотока и стимулирует к удалению мочевой кислоты. Артишок действует также, как мощный диуретик. Помогает справиться с симптомами воспалительных заболеваний, включая артритом и подагрой.
Улучшает состояние печени
Так как артишоки стимулируют переработку жиров, этот овощ защищает печень и улучшает ее функции. Употребление артишока рекомендуется людям, страдающим от цирроза печени и других заболеваний печени.
[call]Читайте так же: Диета ABC – light и suprelight [/call]
Улучшает пищеварение
Благодаря высокому содержанию клетчатки и воды, артишоки улучшают пищеварительные процессы в организме. Его употребление в связке с оптимальной абсорбцией питательных веществ, облегчает проблемы, при растяжении связок и дисбаланса рН. Артишоки эффективны при запорах, улучшают работу кишечника. Мало кто знает, что он является прекрасным естественным средством в борьбе с диареей.