Удивительная правда об отказе от сахара

Сахар — наркотик 21 века.

Говорят, что он так же затягивает, как наркотики … Но так ли это?

Термины «сахарная зависимость» и «сахарная абстиненция» возможно звучат слишком претенциозно, а на деле — это реальные состояния человеческого мозга и организма.

Сказать «нет» шоколаду, мороженому или другим сладостям, иногда слишком сложно, чем кажется на первый взгляд.



Если вы хотите узнать о сахарной зависимости и что с ней делать, а также если пытаетесь отказаться от сладкого, то прочитайте эту статью до конца. Мы расскажем вам о том:

 

Что такое сахарная абстиненция

Сахарная абстиненция

Согласно Википедии, абстиненция — это психическое и физическое состояние, добровольный волевой отказ от чего-либо, подавление в себе каких-либо влечений в течение определённого промежутка времени или на протяжении всей жизни.

Пища определяется как «естественная награда». Чтобы выжить как вид, мы испытываем удовольствие, когда делаем жизненно важные вещи, такие как еда или секс . Это, в свою очередь, предполагает повторение этих действий неоднократно.

Даже рациональные и спокойные люди борются со своими эмоциями и поведением, когда приходится лишать себя чего-то.

А отказаться от сахара сложно. Когда вы едите то, что вам нравится, но знаете, что это вредно, и вы должны остановить себя — задача становится невыполнимой.

Все потому, что сахар имеет ряд уникальных свойств, которые делают его настолько желанным.

Прием сахара стимулирует высвобождение дофамина в мозге, так как это делают наркотики. Дофамин — нейромедиатор (известный, как «гормон зависимости»), регулирует зависимость и создает чувство немедленного удовлетворения. Этот же гормон выделяется при употреблении наркотиков, алкоголя, после секса или шоппинга.

Если вы употребляете сахар часто и в больших количествах, чувствительность дофаминовых рецепторов в мозге снижается. Это означает, что вам понадобится еще больше сладкого, чтобы активировать эти рецепторы и снова ощутить чувство удовлетворения.

к оглавлению ↑

Какие факторы влияют на процесс привыкания

Что вызывает привыкание от сахара

Есть три основных фактора, которые влияют на сколько вы зависимы от сахара. К ним относятся:

  1. Продолжительность — скорее всего, до сих пор вы употребляли сахар большую часть своей жизни. Это оказывает серьезное влияние на зависимость, потому что организм уже давно привык к нему. Чем больше времени вы употребляли сладкое, тем труднее будет впоследствии от него отказаться.
  2. Количество — сколько сахара и кондитерских изделий вы съедаете за день? Чем больше вы едите сладкого, тем сложнее будет отказаться от него.
    Россияне в среднем потребляют 100 граммов сахара каждый день (при условии, что норма — 25 г в сутки). Это эквивалентно 36 кг сахара в год! Обратите внимание, что только один век назад, использование этого продукта в нашей стране составляло 2 кг в год (на 34 кг меньше)!
    Так что берегитесь! Не начинайте день с хлопьев, содержащих сахар, потому что после этого предполагается, что вы подсластите кофе, в обед съедите круассан или пончик, и добавите к ним подслащенный газированный напиток … И прежде, чем почувствуете, что переборщили с сахаром, он прыгнул уже выше нормы.
  3. Индивидуальная психология — некоторые люди легко поддаются искушению и соблазну, что делает их более восприимчивыми к зависимости. Это зависит от различных факторов, таких как:
    Наследственность — гены играют большую роль в зависимости. Было установлено, что 60% алкоголиков имеют в своем роду других родственников с алкогольной зависимостью.
    Социальная среда — если вокруг вас употребляют большое количество сахара, вам будет труднее от него отказаться.
    Психические проблемы — если вы страдаете от тревожности или депрессии, шанс стать зависимым от сахара выше.
к оглавлению ↑

11 симптомов отмены после отказа от сахара

Отказ от сахара

Большинство из вас не будут испытывать все 11 симптомов, которые мы перечислим (более вероятно, вы испытаете 3 или 4 из них), но вы должны знать, чего можно ожидать. Вот они:

  • Неконтролируемая тяга к сладкому

Самое очевидное. Однако, если вы продолжите быть дисциплинированными и сильными, в конечном итоге доберетесь до того момента, когда голод исчезнет.

  • Недостаток энергии

Сахар — это простой углевод, который приносит легкодоступную энергию к мозгу. К сожалению, если ваш организм привык к нему, он ожидает, что вы дадите ему «быстрое топливо». Поэтому изначально, в то время, как организм настраивается, чувствовать себя уставшим, это нормально.

  • Тревога и беспокойство

Вы уже знаете, что употребление сахара приводит к скачку уровня дофамина. Когда вы прекратите оказывать мгновенное удовольствие через сладкие продукты, уровень дофамина временно упадет, что может вызвать беспокойство.

  • Головокружение

В более тяжелых случаях есть жалобы на головокружение. Это происходит только у самых чувствительных людей. Большинство отказавшихся не испытывает головокружения.

  • Импульсивное поведение

Этот аспект пристрастия вам хорошо известен, если вы пытались отказаться от алкоголя или сигарет. Отказ от сахара может иметь аналогичный эффект на самоконтроль.

  • Бессонница

Отсутствие чего-либо, к чему вы привыкли, может повлиять на ваш сон — вы можете засыпать в необычные часы или не сможете заснуть в позднее время.

  • Депрессия

При определенных обстоятельствах можно впасть во временное депрессивное состояние, когда отказываетесь от сладкого. Сам факт, того, что что-то, вам доставляло удовольствие (хотя и искусственно), а теперь его нет, является достаточным.

  • Головная боль

Это может быть связано с напряжением, которое вы испытываете, пытаясь преодолеть себя, а не отказом от сахара или обмена веществ.

  • Скука

Для некоторых из нас, десерты стали «заслуженной наградой» — когда они уже не присутствует в меню, может появиться ощущение скуки (по крайней мере в первые дни).

  • Гнев и раздражительность

Если прекратите внезапно есть сахар, вы можете стать раздражительным. Безусловно, не приятно всех и на все раздражаться, без причины, но и это состояние проходит сравнительно быстро – в течение нескольких недель.

  • Изменения в весе

Большинство людей замечают, что худеют после отказа от сахара — и это более чем нормально. Нет диеты, на которой можно есть чрезмерное количество сахара.

Другие вторичные симптомы, которые можно заметить, это мышечные боли, тошнота, озноб, повышенная потливость и странные сны.

Сколько времени требуется для устранения этих симптомов? Некоторые люди вообще не ощущают, что проходят через абстинентный период, другие преодолевают его в течение нескольких дней, а третьим нужен месяц, чтобы снова чувствовать себя нормально.

Важно: не думайте об этих симптомах, чтобы остановиться от отказа от сладкого. Еще раз — не забывайте, что они строго индивидуальны, и вероятность, что вы испытаете их, незначительна.

В следующем разделе мы расскажем вам, как обращаться с ними как можно проще …

к оглавлению ↑

Как справляться с симптомами отмены, как можно легче

как отказаться от сладкого

Начнем с того, что, если вы до сих пор употребляли большое количество сахара, возможно, это не самая хорошая идея, внезапно от него отказаться.

Это может вызвать серьезные симптомы. Вместо этого, плавно уменьшайте потребление сладостей — постепенная адаптация будет восприниматься вашим организмом легче.

Другие советы направлены в основном на сохранении здорового образа жизни. Выполните следующие шаги, и вы почувствуете себя лучше:

  • Попытайтесь хорошо высыпаться

Недостаток сна может только усугубить симптомы абстиненции и раздражительности. Изучите правила отличного сна здесь.

  • Пейте много воды

Помимо того, что вода, увлажняет и очищает от токсинов, она помогает регулировать аппетит. Так вам будет легче контролировать чувство голода над сладким. Выпивайте минимум 2 литра воды в день. Дополнительные советы по приему жидкостей доступны здесь.

  • Регулярно тренируйтесь

Это активизирует ваш мозг на более полезную деятельность, зарядит энергией и сделает вас более спокойным. Уровень дофамина во время тренировки также повышается, но на этот раз здоровым образом!

  • Принимайте витамины и минералы

Обеспечьте себе достаточно витамина С, хрома и магния. Если вы не знаете, какие именно продукты содержат эти витамины, и все это вам кажется очень сложным, принимать их в качестве пищевых добавок.

  • Очистите шкафы от кондитерских изделий

Не давайте себе поводов для искушения. Чтобы вам было проще, уберите все, на что можно посягнуть в момент слабости. Вместо вредной пищи, обзаведитесь здоровой.

Бонус-совет: не переходите в крайности. Не делайте свою жизнь сложнее, чем это необходимо. Через 6-8 недель вы преодолеете голод на сладкое, и сможете себе его позволять время от времени. Если вы гостях и вам предлагают вам домашний десерт, попробуйте или даже съешьте целый кусочек. Просто помните, что это должно быть в особых случаях, а не каждый день. Вам ничего не станет от одного кусочка торта, пока это снова не превратится в привычку.
к оглавлению ↑

Нужно ли совсем отказываться от сахара

девушка в раздумье

И если вы все еще задаетесь вопросом, стоят ли того, все эти усилия, мы поделимся лишь частью того, что может, вызвать чрезмерное потребление сахара:

  • Сахар увеличивает риск развития рака
  • Сахар усиливает воспалительные процессы в организме
  • Сахар увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний
  • Сахар не содержит витаминов и минералов
  • Сахар может вызывать резистентность к инсулину — первый шаг к диабету
  • Из-за его влияния на мозг и гормональный баланс, чрезмерное потребление сахара приводит к ожирению
к оглавлению ↑

В заключение

Как видите, сладкая еда не случайно, так затягивает. Надеемся, что вам была полезна информация и советы, которыми мы с вами поделились.

Процесс отказа не прост, но поверьте — стоит того! Никогда не поздно двигаться к более здоровому образу жизни. Стоит поставить здоровье на первое место.




Будьте в движении!

Вам есть, что сказать? Оставьте свой отзыв.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *