Хитозан — что это такое и как его использовать
Хитозан — это полисахарид, который содержится в раковинах креветок, крабов, мидий, омаров.
Существует множество применений хитозана, прежде всего в медицине, но также и в сельском хозяйстве, виноделии, пищевой промышленности, гидрологии, спорте.
Применение хитозана в медицине
Хитозан получил широкое распространение в медицине, благодаря своим специфическим свойствам останавливать всасывание жиров из пищи, снижать уровень холестерина, а также помогать в процессе свертывания крови.
Хитозан используется, когда есть необходимость в лечении высокого уровня холестерина, повышенного кровяного давления и болезни Крона. Он также подходит для проблем, вызванных почечной недостаточностью (особенно при длительном гемодиализе), потерей потенции и аппетита, гиперфосфатемией, анемией. Причиной этих осложнений является повышенный уровень вредного креатинина в крови, который возникает при плохой работе почек. Хитозан помогает очистить кровь и уменьшить креатинин.
Наружно хитозан наносят на десны при пародонтите — воспалении, связанном с деснами и потерей зубов. Есть также жевательная резинка с хитозаном, целью которой является помощь в борьбе с кариесом зубов и зубным налетом.
В пластической хирургии его можно использовать, чтобы помочь восстановить „донорскую ткань“. Хитозан применяется непосредственно к местам, из которых отбирали ткани для пересадки. Это облегчает ее восстановление и уменьшает образование рубцов.
Хитозан также используется после некоторых операций, потому что он останавливает кровотечение. Поэтому его часто помещают в повязки. Также может помочь при бессоннице и в лечении сухости глаз.
В производстве лекарственных препаратов, хитозан принимает участие в роли наполнителя в таблетках, для улучшения способа растворения и маскировки горького вкуса ингредиентов.
Он также используется в производстве продуктов питания в качестве консерванта для поддержания срока годности.
к оглавлению ↑В качестве пищевой добавки
Наиболее широко рекламируемое преимущество потребления хитозана заключается в том, что он помогает в потере веса, увеличивая потерю жира. На практике он связывается с жирами тела, предотвращает их усвоение, и помогает от них избавиться. Однако научные исследования еще не единодушны в отношении того, оказывает ли хитозан значительное влияние на вес.
В отчете за 2008 год, опубликованном в Cochrane Database of Systematic Reviews, исследователи проанализировали различные клинические испытания в общей сложности 1219 участников, на которых тестировали эффекты от приема хитозана у взрослых с избыточным весом. В тестах одна группа участников получала плацебо, а другая — хитозан. Во второй группе наблюдали значительно более быстрое снижение веса, а уровень холестерина и кровяное давление улучшились. Однако авторы доклада отмечают, что многие из рассмотренных исследований не имеют хорошего качества. С другой стороны, высококачественные тесты показывают, что хитозан, вероятно, не сильно влияет на изменение веса.
к оглавлению ↑Дозировка хитозана
Трудно говорить об универсальной дозировке. Когда вы решите использовать конкретный продукт, внимательно прочитайте инструкции по применению отпроизводителя и строго следуйте его рекомендациям по приему.
Приблизительные рекомендуемые дозы:
- Высокое кровяное давление: до 3 граммов поваренной соли с хитозаном вместо обычной поваренной соли;
- Восстановление после операции: гель с хитозаном, нанесенный медицинским работником в течение 10 минут после операции;
- Для снижения уровня холестерина, для благотворного воздействия на анемию и сон, для улучшения аппетита и физической силы у больных при длительном гемодиализе: 1,35 г хитозана, распределенного по трем приемам в течение дня.
Побочные эффекты при приеме хитозана
Согласно исследованиям, у хитозана есть некоторые побочные эффекты, такие как запор или расстройство желудка. Может также уменьшить поглощение необходимых питательных веществ, таких как кальций и витамины A, D, E и K.
Важно помнить, откуда берется хитозан, так как он может вызывать аллергические реакции при непереносимости моллюсков.
Некоторые типы лекарств, включая противозачаточные таблетки, растворимы в жире, и хитозан может ухудшить их поглощение.
Считается, что хитозан является безопасным для использования на коже или при приеме внутрь до 6 месяцев. Долгосрочное использование недостаточно изучено и не рекомендуется.
Влияние хитозана на беременность и грудное вскармливание также не изучалось, поэтому мы рекомендуем не использовать его в таких ситуациях. Избегайте внутреннего использования и у детей.
